Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
16 июня 2024

Сырники с начинкой.

Вам понадобится:
- 350 г творога 5%
- 2 яичных желтка
- 50 г сахара
- 50 г пшеничной муки
- сливочное и растительное масло для жарки
- сметана для подачи
Для начинки:
- 50 г творога 5%
- 50 г вареной сгущенки
- 50 г арахисовой пасты

Приготовление:
1) Начинку сделать очень просто — взбиваем все ингредиенты в блендере до однородности.
2) Творог смешиваем с сахаром, желтком и мукой, формируем 10 шариков. Делаем плоский круг толщиной 2 см, в центр выкладываем чайную ложку начинки, аккуратно защипываем края и формируем сырник.
3) Обжариваем на смеси сливочного и растительного масла с двух сторон на среднем огне по 2–3 минуты до румяной корочки.
4) Также этот рецепт подойдет для запекания. Обжариваем на большом огне буквально по минуте с каждой стороны и отправляем в духовку при 180 C на 8 минут.