Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
6 июня 2024

ВОЛОВАНЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто 1 пачка
Сыр творожный 200 гр
Рыба красная малосольная 200 гр
Укроп, чеснок 1 зубчик

Приготовление:
Раскатать один слой теста и вырезать стаканом кружочки. Раскатать второй слой теста, также стаканом сделать кружки, но убрать в них серединку (можно маленькой рюмкой). Выложить первые круги на противень, потыкать их вилкой и смазать желтком и накрыть сверху вторыми кругами и тоже смазать яйцом. Выпекать в духовке 20 мин на 180 градусов.
Делаем начинку: нарезать мелко рыбку, оставить часть не украшение. Чеснок через пресс, укроп мелко нарубить. Соединить сыр, нарезанную рыбку, укроп и чеснок, все перемешать, выложить в кондитерский мешок и выдавить розочки на волованы. Также можно это сделать просто ложечкой. Сверху украсить рыбкой, как на фото.

Приятного аппетита