Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
17 апреля 2024

Маринованая капуста со свеклой 

На дно чистой сухой банки укладываем: перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику, листок хрена, зубчик чеснока. 

Выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5/5, несколько кусочков свёклы, для розового рассола. 

Заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду в кастрюлю и кипятим, добавляем на 1 литр: 1 чайную ложку соли, 2 -3 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку уксусной эссенции. 

Заливаем маринад в банки и закатываем их без стерилизации.