Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
3 февраля в 00:54

Рулетики из ветчины

Для этого нам понадобится:
20 тонких ломтиков ветчины
200 г сливочного сыра
50 г тертого сыра
200 г шампиньонов
2 помидора
2 зубчика чеснока
2–3 веточки петрушки
2 ст. л. оливкового масла
соль
молотый черный перец

Начинаем готовить:
Разогрейте духовку до 190°C. Форму смажьте оливковым маслом. Нарежьте грибы и помидоры кубиками. Отделите от стеблей и порубите листья петрушки. Измельчите чеснок.
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и потушите грибы где-то 5 мин. Посолите, поперчите и остудите. Смешайте со сливочным сыром, чесноком и половиной петрушки.
Распределите грибную начинку по ломтикам ветчины и сверните ветчину в рулетики, разложите в один слой в форме.
Посыпьте рулетики помидорами и тертым сыром, запекайте в духовке в течение 20 мин. Готовые рулетики переложите на блюдо и посыпьте оставшейся петрушкой.
Приятного всем аппетита!!!