Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
20 декабря 2023

Блинчики с сыром и зеленью

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Мука 200 гр
Молоко 500 мл
Твердый сыр 100 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Разрыхлитель для теста 1 ч.л
Зелень
Растительное масло 2 ст.л

Приготовление:
В миску добавляем яйца, сахар и соль (по 1 ч.л без горки). Перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем и понемногу добавляем молоко. Перемешиваем венчиком до однородной смеси.

Добавляем в смесь нарезанную зелень (у меня укроп) и натертый сыр (у меня был слайсами, поэтому я его просто мелко нарезала).

Добавляем растительное масло, перемешиваем до однородной консистенции и готовое тесто.

Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем маслом. Выпекаем до золотистой корочки с обеих сторон. Тесто можно прилипать, если сковорода не хорошо была разогрета.

Подаем со сметаной, натуральным йогуртом или соусом.

Приятного аппетита!