Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
15 сентября 2023

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ" 
("Царские" помидоры для цариц:) 
Вкусные, сладкие помидорки! 
Пригодится к заготовкам - сохраните обязательно! 
Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой - 
На 3-х литровую банку. 
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались). 
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4. 
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. 
Дать остыть. 
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л. 
Залить кипятком,закатать. 
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания 
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!