Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кулинарные рецепты » Котлетные хитрости
Котлетные хитрости
Сохраняем себе на стену
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
. ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ ИДЁТ БОРЬБА ЗА СНИЖЕНИЕ ВЕСА., А ВЫ ТУТ РЕЦЕПТЫ РАЗНЫЕ ВЫСТАВЛЯЕТЕ... СЕГОДНЯ ПРОСТО ИЗОБИЛИЕ НЕ ТОЛЬКО МЯСНЫХ БЛЮД, НО ТОРТИКОВ И РАЗНОЙ ВЫПЕЧКИ... А У НАС НАЧАЛАСЬ ДИЕТА... 
ПОДГОТОВКА, ТАК СКАЗАТЬ , К 23 ФЕВРАЛЯ........... 
войдите, используя
или форму авторизации