Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кулинарные рецепты » Грибной салат с курицей
![Грибной салат с курицей.Время приготовления: 1 часСтепень сложности: очень легкоДля приготовления ...](https://i10.fotocdn.net/s217/a0fcde5b96249270/public_pin_m/2970025992.jpg)
![Грибной салат с курицей.Время приготовления: 1 часСтепень сложности: очень легкоДля приготовления ... - 2](https://i10.fotocdn.net/s217/6cb4bfd89c5edc6d/public_pin_m/2970025993.jpg)
![Грибной салат с курицей.Время приготовления: 1 часСтепень сложности: очень легкоДля приготовления ... - 3](https://i10.fotocdn.net/s217/1834ccbb31d2092a/public_pin_m/2970025994.jpg)
![Грибной салат с курицей.Время приготовления: 1 часСтепень сложности: очень легкоДля приготовления ... - 4](https://i10.fotocdn.net/s217/6bab6ccc1f8aa2ae/public_pin_m/2970025995.jpg)
![Грибной салат с курицей.Время приготовления: 1 часСтепень сложности: очень легкоДля приготовления ... - 5](https://i10.fotocdn.net/s217/8a61e730d5fb3c1b/public_pin_m/2970025996.jpg)
![Грибной салат с курицей.Время приготовления: 1 часСтепень сложности: очень легкоДля приготовления ... - 6](https://i10.fotocdn.net/s217/de3cc026b58e45d7/public_pin_m/2970025997.jpg)
![Грибной салат с курицей.Время приготовления: 1 часСтепень сложности: очень легкоДля приготовления ... - 7](https://i10.fotocdn.net/s217/6310fc5896ed25aa/public_pin_m/2970025998.jpg)
Грибной салат с курицей
Время приготовления: 1 час
Степень сложности: очень легко
Для приготовления грибного салата с курицей вам понадобится:
350 г. куриного филе,
500 г. шампиньонов,
300 г твердого сыра,
2 ст. ложки майонеза,
Соль перец по вкусу
Отварите куриное филе в подсоленной воде. Разделите мясо на тонкие волокна. Так получается красивее.
Тщательно вымойте шампиньоны. Порежьте их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Кожицу можно не снимать.
Обжарьте грибы на подсолнечном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся. Вместо подсолнечного масла вы можете использовать сливочное. Тогда салат будет иметь нежный вкус.
Сыр натрите на крупной терке, можете взять какой угодно.
Теперь можно приступать к салату. К мясу добавьте немного остывшие грибы.
Затем добавьте сыр и перемешайте. Грибы должны быть немного теплыми, чтобы сыр чуть расплавился. Но мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок.
Теперь сдобрите майонезом, при желании посолите.
Хочу заметить, что я не солила грибы, так как они очень здорово впитывают соль и велика вероятность испортить блюдо. Готовый салат отправляйте в холодильник, чтобы все как следует пропиталось.
Прелесть этого салатика в том, что с ним можно поэкспериментировать. Например, с грибами. Можно взять не только шампиньоны, но и опята и вешенки — просто идеально.
Мясо тоже можно выбрать какое угодно, на ваш вкус. Вместо магазинного майонеза, можно приготовить домашний. Выйдет просто отменно. В общем готовьте на здоровье такой вот салат и фантазируйте. Приятного аппетита!
войдите, используя
или форму авторизации