Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
9 июля 2021

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Ингредиенты:

Готовое дрожжевое тесто — 500 г 
Сулугуни — 250 г 
Яйцо куриное — 4 шт.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.

Приготовление: 

1. Натри сыр. 
2. Тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется. 
3. Внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края. 
4. Отправляй хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достань, разбей в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посоли и отправь обратно в духовку. 
5. Как только белок побелеет, сразу доставай — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца). Достань, переложи на тарелку и выложи сверху кусочек сливочного масла. Сразу же подавай. Вот и всё!