Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
23 февраля 2020

Стожки - блюдо из мясного фарша.

Для приготовления стожков понадобится:
фарш мясной - 0,5 кг
яйца крутые - 3 штуки
лук репчатый - 2 головки
картофель - 2 штуки
сыр - 100 г
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

для соуса:
сырой желток яйца - 1 штука
масло подсолнечное - 50 мл
масло горчичное - 2 ст. ложки
горчица готовая - 1/3 ч. ложки
щепотка соли.

Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.

Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.

Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.

На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.

На каждую лепешку из фарша положить слой лука.

Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.

Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).

Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.

Стожки - блюдо из мясного фарша - готово.

Приятного аппетита!