Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
9 января 2020

Салат с копченой колбасой и огурцами 

Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса придает салату приятный копченый вкус. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус. 

Ингредиенты: 

2 свежих огурца 
1/4 кочана капусты 
1 сладкий болгарский перец 
150 г копченой колбасы 
зелень 
соль. 
Для заправки: 
3 ст. л сметаны 
1 ст. л. французской горчицы 
черный молотый перец. 

Приготовление: 

Капусту нашинковать. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Колбасу очистить и также нарезать соломкой. 

Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать. Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!