Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
2 декабря 2019

Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой 

Это секретное оружие женщин...не устоял ни один мужчина! 
Советуем приготовить прямо сегодня! 

Ингредиенты: 

- 300 гр куриной грудинки (2 шт) 
- 250 гр грибов (например шампиньоны) 
- 3-4 средних картофелины 
- 1 луковица 
- 1 ст.л. муки 
- 250 мл молока 
- 150 гр сливок 
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть) 
- соль, перец, зелень по желанию 
- растительное масло для жарки. 

Приготовление. 

1. Включить духовку на 180 С. 
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. 
3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. 
5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. 
6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. 
7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. 
8. В огнеупорную форму выложить соус. 
9. Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром. 
10. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. 

Приятного аппетита!