Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
24 апреля 2019

Салат из баклажанов и ...

Спасибо автору за этот салатик, за эту идею!

Понадобится: (я свои пропорции привожу)
баклажаны - 3 шт. (большие)
помидоры - 2 шт. (средние)
чеснок - 2-3 зуб.
орехи грецкие - 70 г (горстка)
майонез
соль, перец

Приготовление:

Баклажаны порезать кубиками, примерно 1х1 см и залить водой, посолить, пусть горечь уйдет
 

Помидоры порезать кубиками

70 г орехов, это, примерно, столько

Орехи порубить

Чеснок порубить

Баклажаны поджарить на раст. масле до готовности

Переложить баклажаны в дуршлаг, чтобы стекло масло

Соединить все ингредиенты (не забудьте соль и перец)

Перемешать

Заправить майонезом

Переложить салат в небольшую тарелочку. 
Подача: Листья салата уложить на большую плоскую тарелку, перевернуть на них тарелочку с салатом, украсить половинками орехов, лучком, семенами кунжута 

Приятного аппетита!

Наш замечательный автор - Алия 
Источник (kulinariya123.blogspot)