Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
17 августа 2018

Стожки - блюдо из мясного фарша 

Ингредиенты: 
-фарш мясной - 0,5 кг 
-яйца крутые - 3 штуки 
-лук репчатый - 2 головки 
-картофель - 2 штуки 
-сыр - 100 г 
-молотые перцы по вкусу, 
-домашний майонез или подобный ему соус. 
для соуса: 
-сырой желток яйца - 1 штука 
-масло подсолнечное - 50 мл 
-масло горчичное - 2 ст. ложки 
-горчица готовая - 1/3 ч. ложки 
-щепотка соли. 

Приготовление: 
Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. 

Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения. 

Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть. 

На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. 

На каждую лепешку из фарша положить слой лука. 

Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель. 

Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза). 

Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром. 
Приятного аппетита!