Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кулинарные рецепты » Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Ингредиенты:
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.
Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.
Комментарий скрыт
да знаменитые лодочки, летом могут пригодиться
не понимаю фаршировку баклажанов грибами... они сами дают такой привкус, если правильно готовить, а структура нежнее чем у гриба...Но это мое мнение)))
войдите, используя
или форму авторизации