Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
20 апреля 2018

6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов

Все торты готовятся очень легко и быстро!

Должно быть в копилке каждой хозяйки ) 

1. Самый вкусный и быстрый торт
2. Простой и вкусный кефирный торт
3. Творожный торт на сковороде
4. Торт "Минутка" в микроволновке
5. Торт "Минутка" на сковороде
6. Тирамису за 5 минут

Рецепты:

1. Рецепт самого вкусного и быстрого торта!!!

Ингредиенты: 

Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Варенье — 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
Соды — 2 ч. л. 
Мука — 2 ст. 

Крем для торта: 

Сметана — 2 ст.
Сахарная пудра — 1/2 ст. 

Приготовление: 

1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. 
2. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайные ложки соды. 
3. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. 
4. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. 
5. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник. 

2. Рецепт простого и вкусного кефирного торта!!!

Очень простой и вкусный тортик. Приготовление занимает совсем немного времени и под силу даже начинающим хозяйкам. Если у вас осталось пол-литра кефира, и вы не знаете, что с ним сделать — испеките кефирный торт! 

Ингредиенты на тесто:

Яйца — 3 шт. 
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан 
Сода (погасить) — 0,5 ч. л. 
Мука — 2 стакана 

На крем: 

Сметана — 500 г 
Сахарный песок — 100 г 

Приготовление: 

1. Всё хорошо взбить (тесто должно получится как густая сметана). 
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну из них добавить 1 ч. л. какао. 
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части. 
4. Коржи смазать кремом. По желанию можно добавить орешки или цукаты. 
5. Сверху присыпать какао. 
6. Дать настояться около 3 часов. 

3. Рецепт творожного торта на сковороде!!!

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст.
Ванилин
Мука — 250–300 г
Гашеная сода — 1 ч. л.

Крем:

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 1 ст. 
Мука — 3 ст. л. 
Ванилин
Сливочное масло — 150–200 г
Орехи
Шоколад

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. 
2. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. 
3. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. 
4. Разделить на 6–8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. 
5. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом. 

4. Рецепт торта "Минутка" в микроволновке

Ингредиенты: 

Яйцо куриное — 1 шт. 
Молоко — 5 ст. л. 
Масло растительное — 3 ст. л. 
Какао-порошок — 2 ст. л. 
Сахар — 4 ст. л. 
Мука пшеничная — 3 ст. л. 
Крахмал — 1 ст. л. 
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Сначала взбиваем яйцо с сахаром. 
2. Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем. 
3. Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
4. Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.
5. Выливаем наше тесто в смазанную маслом форму и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 — то на 3,5 минуты. 
6. Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит.
7. Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю. 

5. Рецепт торта "Минутка" на сковороде

Ингредиенты для коржей:

Мука — 3 ст. 
Сгущенка — 1 банка 
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.

Для крема:

Молоко — 750 г 
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1,5 ст. 
Яйца — 2 шт.
Мука — 3–4 ст. л. 
Ванилин — 1 пакетик 

Приготовление:

1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. 
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. 
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). 
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). 
5. Готовим крем: смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. 
6. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. 
7. Оставляем торт на несколько часов для пропитки. 

6. Рецепт тирамису, которое можно приготовить за 5 минут

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 110 г 
Сгущенное молоко — 5 ст. л.
Жирные сливки — 4 ст. л.
Ваниль — 3 капли
Кофе — 1 чашка
Печенье “Дамские пальчики”
Тертый шоколад

Приготовление:

1. В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин. 
2. Окуните печенья в кофе на несколько секунд так, чтобы они не размокли. 
3. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо. 
4. Нанесите половину взбитой смеси. 
5. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью. 
6. Натрите шоколад. 
7. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.