Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
20 апреля 2017

Ватрушка ватрушке рознь! Эта - невероятно вкусна! Попробуйте!

ВАТРУШКА КОРОЛЕВСКАЯ

Ингредиенты:

-Пшеничная мука – 2 ст
-сахар: песок – 1 ст
-сливочное масло – 200 г
-творог – 0,5 кг
-яйца – 3 шт
-сода – щепотка
-ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком). 
2. Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно-мучных крошек. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).
Если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее. 

Нежно, сочно, вкусно и полезно! Рекомендую!