Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
4 апреля 2015

Американские панкейки

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Растопленное сливочное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать все сухие игредиенты в миске.
2. Отдельно смешать яйцо, молоко и масло.
3. Добавить к сухой смеси и перемешать до однородного состояния спатулой или венчиком.
4. Разогреть сковородку на среднем огне.
5. Выложить 2 столовые ложки теста, перевернуть, когда на поверхности начнут появляться пузырьки.
6. Жарить с другой стороны около 30-40 секунд.
7. Подавать с кленовым сиропом, нутеллой, сливочным сыром с сахарной пудрой, сметаной, ягодами.

Автор рецепта - Elena Demyanko

Приятного аппетита!