Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
21 февраля 2015

Вкусный ужин: курочка в топленом молоке

Ингредиенты:

Куриное филе (из грудки) — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Топленое молоко — 1 ст.
Сметана — 2 ст. л.
Соль
Красный перец и др. специи

Приготовление:

1. Куриное филе порезать на полоски, натереть солью и перцем.
2. Сливочное масло растопить в сковороде. Слегка обжарить полоски курицы.
3. Небольшую форму застелить бумагой для выпечки. Выложить курицу и вылить остатки масла.
4. В молоко добавить сметану и специи по вкусу. Смесью залить курицу. Форму поставить в духовку на 20-25 минут при 200 С.

Получается шикарный соус и очень нежная и сочная курочка!