Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
1 февраля 2015

Коричные булочки

Ингредиенты:

Мука – 1,5 стакана
Сахар – песок – стакана
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Соль
Мускатный орех – ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – стакана
Сливочное масло (растопленное) – 85 г
Для посыпки:
Сливочное масло (растопленное) – 120 г
Сахар - песок – стакана
Корица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для кексов смажьте сливочным маслом.
2. Смешайте яйцо, молоко и растопленное масло (не горячее!).
3. Сухие ингредиенты смешайте и добавьте к яично-молокно-масляной смеси.
4. Тщательно перемешайте.
5. Тесто разлейте по формам.
6. Выпекайте около 20 минут (до золотистой корочки). Остудите.
7. Смешайте корицу с сахаром в маленьком миске. 8. Каждую булочку сначала обмокните в растопленное масло
9. Затем вываляйте в сахарно-коричной смеси.