Ôîòîñòðàíà » Èíòåðåñíûå ñòðàíèöû » Êóëèíàðèÿ è ðåöåïòû » Bon Appetit - Ëó÷øèå ðåöåïòû » Êåêñ ñ êëþêâîè








Êåêñ ñ êëþêâîè
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà — 250 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
Ñëèâêè 10% — 100 ìë
ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
Ñàõàð — 100 ã
Ñîäà — 1/2 ÷. ë.
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
Êëþêâà — 200 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû.
2. Âçáåéòå ÿéöà è ñàõàð. Äîáàâüòå ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñëèâêè. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
3. Äîáàâüòå ìóêó è ñîäó. Ïåðåìåøàéòå.
4. Êëþêâó çàïàíèðóéòå â ìóêå. (×òîáû ïðè âûïå÷êå íå ðàñêèñëà).
5. Îñòîðîæíî âìåøàéòå åå â òåñòî. Åñëè ÿãîäû ïîâðåäèòü, îíè äàäóò ñîê. Ýòî îí äàñò ñåðûå ðàçâîäû.
6.  ôîðìó äëÿ êåêñîâ ïîëîæèòå ïåêàðñêóþ áóìàãó è ñìàæüòå åå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòå òåñòî è ðàçðîâíÿéòå.
7. Ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 180-190 Ñ äóõîâêó íà 1 ÷àñ.
8. Îñòóäèòå â ôîðìå.
Àâòîð ðåöåïòà: Þðèé Ëàñòîâ
Íèêòî åùå íå îñòàâèë êîììåíòàðèåâ.
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè