Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
22 декабря 2014

РЕЦЕПТ № 3
Автор: Наталья Мельник
Рецепт: Рулетики из индейки

Ингридиенты:
- 4 шницелей из индейки
- 4 штуки кураги
- 80 гр твердого сыра
- 6 ломтиков бекона
- 1 ст л муки
- листья салата для украшения
- 1 стебель лука порея
- растительное масло, соль/перец.

Инструкция: Лук порей очистить и мелко нарезать, курагу промыть, 3 шт нарезать дольками, остальные-на украшение. Сыр мелко натереть. Шницели посолить и поперчить, дольки кураги и лук разложить на шницелях э, посыпать сыром, свернуть в рулеты и обмотать кулинарной нитью. Завернуть в ломтик бекона, скрепить шпажкой деревянной. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить рулеты до румяной корочки. Листья салата положить на тарелку, рулетики промокнуть бумажным полотенцем и выложить на Салат.