Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
9 декабря 2014

Овощная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 г
Баклажан — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло
Сыр — 100 г
Соль
Перец

Приготовление:

1. Берем баклажаны. Сначала промываем их, затем нарезаем кружочками и раскладываем в огнеупорное блюдо.
2. Добавляем туда 3 столовые ложки воды. Обжариваем фарш с нарезанным луком и сельдереем до полуготовности.
3. На баклажаны кладем обжаренный фарш и болгарский перец — его нарезаем на свой вкус.
4. Сверху помещаем помидоры, слега солим и перчим на свой вкус. И затем кладем сыр.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Автор рецепта: Оля Гольдфарб

Приятного аппетита!