Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
29 ноября 2014

Блинчики с сухофруктами, йогуртом и медом

Ингредиенты

для теста:

60 г пшеничной муки
1 яйцо
140 мл пахты
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 щепотка соли

для начинки:

200 г кураги
200 г чернослива
200 г сушеного инжира
1 стручок ванили
1 щепотка миндаля
1 ложка натурального йогурта
1 ч.л. меда

Приготовление:

1. Смешайте муку, яйцо, пахту, сливочное масло и соль — замесите жидкое тесто и отложите его в сторону.
2. Положите сухофрукты и стручок ванили в кастрюлю с водой. Прокипятите 5 минут.
3. Приготовьте блины на сковороде, переворачивая их по готовности.
4. Перед подачей сверните блины конвертиками, положив начинку из сухофруктов внутрь. Украсьте блюдо ложкой натурального йогурта, медом и стружкой миндаля.

Автор рецепта: Дарья Игитян

Приятного аппетита!