Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
24 ноября 2014

ПАСТУШИЙ ПИРОГ

Сытная картофельная запеканка с мясом
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты:
• 400мл воды
• 200г моркови, порезанные
• 700-800г картофеля, очищенного и порезанного
• 100мл молока 1-2% жирности
• 100г тертого сыра твердых сортов, поделенные как 2/3 и 1/3
• 1/4 ч.л. тимьяна
• 1ч.л. столовой горчицы «Махеевъ»
• 1ч.л. кукурузного крахмала
• 1 ч.л. оливкового масла
• 400г говяжьего фарша
• 1 луковица, порезанная
• 100мл кетчупа «Махеевъ» Татарский

Способ приготовления:
Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте в нем фарш, чтобы тот приобрел коричневый цвет. Добавьте воду, выпаривайте 10 минут, периодически помешивая.