Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
17 ноября 2014

Горбуша с овощами

Ингредиенты:

Горбуша (форель, сёмга)
Брокколи — 400 г
Помидоры — 2 шт.
Сливки 10% — 100 г
Базилик — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Горбушу порезать на куски по 2–3 см толщиной.
2. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде по 3 мин с каждой стороны.
3. Добавить сливки, базилик и тушить на слабом огне минут 10.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Горбушу с соусом переложить в форму для запекания (либо использовать сковороду со съёмной ручкой – очень удобно).
5. Сверху положить ломтики помидора и соцветия брокколи, посолить и запекать минут 20 до готовности овощей.

Автор рецепта: Анастасия Медведева ( @nastya_medvedeva93 )

Приятного аппетита!