Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
14 ноября 2014

Двухэтажный сэндвич с огурцами и хумусом

Ингредиенты:

Хлеб для тостов — 9 шт.
Морковь — 1 шт.
Редис красный — 4 шт.
Огурец — 0,5 шт.
Помидор — 1 шт.
Оливковое масло — 1,5 ст. л.
Лимонный сок — 1,5 ст. л.
Хумус — 5 ст. л.
Песто соус — 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Паприка молотая по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем тонкими кружочками вымытые морковь, редис и огурец.
2. Выкладываем овощи на ломтик хлеба, смазанный хумусом, поливаем овощи смесью оливкового масла, лимонного сока, солью и перцем. Режем кружочками помидор.
3. Смазать другой ломтик хумусом и накрыть им бутерброд, намазанной стороной к овощам, полить сверху 3/4 ст. л. песто.
4. Положить дольки томата на песто сверху, накрыть следующим ломтиком тоста, смазанным песто. Разрезать сэндвичи напополам по диагонали.

Приятного аппетита!