Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
11 ноября 2014

Кесадилья с ананасом и курицей

Ингредиенты:

Лепешка — 8 шт.
Сливочное масло
Ананас кусочками, обжаренный в гриле — 2 ст.
Тонко нарезанная курица — 3 шт.
Соль и перец по вкусу
Тертый сыр — 3 ст.
Острый соус барбекю — 3 ст. л.
Кинза — опционально

Приготовление:

1. Для того чтобы обжарить ананас на гриле, насадите кусочки ананаса на шпажки и обжарьте на маленьком огне на гриле или на сковороде.
2. Курицу присыпьте солью и перцем и другими специями.
3. Курицу обжарьте на гриле или на сковороде с обеих сторон. После того, как курица обжарена, смажьте соусом барбекю. Мелко нарежьте.
4. Сковороду нагрейте на средней температуре, слегка нагрейте и обжарьте до золотистой корочки на сковороде лепешки с обеих сторон. На 4 лепешки выложите немного тертого сыра, курицу и кусочки ананаса. Здесь же добавьте и кинзу при желании.
5. Сверху смажьте еще соусом барбекю. Закройте второй лепешкой. Положите кесадильи на сковороду и нагрейте пока сыр не расплавится. Нарежьте готовые кесадильи.

Приятного аппетита!