Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
3 ноября 2014

Куриная грудка в соусе из лимонного сока и кленового сиропа

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Белое вино - 1/2 стакана
Кленовый сироп - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Лимона - 1/2 шт.,
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо солим, запечатываем в вакууме и готовим час-полтора при температуре 63 градуса.
2. Грудку обжариваем на раскаленной сковороде со всех сторон, откладываем в сторону.
3. В ту же сковороду вливаем вино, даем выкипеть на половину,добавляем дольки лимона, лимонный сок, кленовый сироп, соль, перец, оставляем еще немного покипеть. Мясо режем на порционные куски и заливаем сиропом.

Приятного аппетита!