Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
29 октября 2014

Спагетти с куриным сливочным соусом

Ингредиенты:

Куриная грудка — 200 г
Спагетти — 160 г
Сливочное масло — 10 г
Подсолнечное масло рафинированное — 2 ч. л.
Соль — 16 г
Вино белое сухое (столовое) — 1 ст. л.
Мёд — 2 ч. л.
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Сливки 30–33% — 100 мл
Куриное яйцо — 2 шт.
Опёнок — 50 г

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать полосами. Грибы слить, при необходимости разделить.
Заранее отварить спагетти.
2. На среднем огне растопить подсолнечное и сливочное масло, обжарить курицу. Когда поджарится, добавить опята и специи, продолжать тушить.
3. В массу влить жирные сливки, размешать. Добавить спагетти, обвалять в соусе на огне.
4. Выложить на тарелку и украсить вареным яйцом.

Приятного аппетита!