Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
29 октября 2014

Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 1 ст.
Мука — 160 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1/3 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Кипяток — 0,5 ст.
Сахар — 1 ч. л
Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбиваю. В кипяток добавляю соду, быстро размешиваю и выливаю в тесто. Перемешиваю и даю постоять немного (минут 5).
2. В это время разогреваю сковороду, смазываю ее небольшим кусочком сливочного масла (больше не смазывала).
3. В тесто добавляю растительное масло, перемешиваю и пеку блины на большом огне. Пекутся быстро, следим, чтобы не пригорели.

Приятного аппетита!