Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
20 июля 2014

Баклажаны с творожной смесью

Ингредиенты:

баклажаны - 2 шт.
обезжиренный творог
чеснок - 2 зубчика

оливковое масло для жарки
огурец - 1 шт. помидор
маслины без косточек для украшения.

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить на сковороду и обжарить на оливсковом масле до готовности. 2. Чеснок очистить, измельчить.
3. Творог, чеснок соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать творожной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.