Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
4 июля 2014

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

Ингредиенты:

пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца
1 стакан сахара

Приготовление:

Всё смешиваем, взбивая.
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.