Блюда из мяса

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СУХАРЯХ С МАРИНОВАННОЙ МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:
Панировочные сухари г
Свиные отбивн... Читать далее

ШАШЛЫКИ ИЗ БАРАНИНЫ В ГРАНАТОВОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты:
Гранатовый сироп 1 стакан
Оливковое масло 2,... Читать далее

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНЫЕ"

Ингредиенты:
Лук репчатый 1 штука
Куриная грудка 750 г
Майонез 150 г
Пшени... Читать далее

Запеченный бутерброд с сыром и мясом

Ингредиенты:
Сыр 2 куска
Сливочное масло 1 столовая ложка
Белы... Читать далее

Макароны,запеченные с мясом

Ингредиенты:
Чеснок 1 зубчик
Баранина 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Томат... Читать далее

Мясо в пиве

Ингредиенты:
Сливочное масло 50 г
Свинина 500 г
Пиво 600 мл
Лук репчатый 1 головка
Лавр... Читать далее

Гуляш из мяса

Ингредиенты:
Мясо 500 г
Картофель 1 кг
Салатный лук 2 головки
Пшеничная мука 1 столов... Читать далее

КЛАССИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
800 г свинины
600 г постной говядины
100 г соленого сал... Читать далее

Ростбиф, приготовленный низкотемпературным способом

Ингредиенты:
4.5 кг говядины для ростбифа (филе... Читать далее

Индейка в мармеладной глазури

Ингредиенты:
1 потрошеная индейка весом 3,5 кг
2 ст. л. апельсинового... Читать далее

Рулет из индейки в прошутто
-Удивительно, как легко превратить обычный кусок индюшиного филе в парад... Читать далее

ИНДЕЙКА В ЛИМОННО-МЕДОВОМ СОУСЕ
-Наверняка вы пробовали подобное блюдо в азиатских ресторанах. Но ег... Читать далее

ИНДЕЙКА С КИНЗОЙ И КЕШЬЮ
-Можно по-разному относиться к кинзе, но сомневаться в удачном сочетании «к... Читать далее

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ-Не нужно ждать особого повода, чтобы приготовить эти отбивные. Вкусные и ... Читать далее

ФАЛЬСОМАГРО-Внешне этот рулет кажется постным, но его содержимое сводит на нет все попытки как-то ог... Читать далее

ГОВЯДИНА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ-
В прохладные дни хочется согреться. Можно накинуть теплый плед, можн... Читать далее

СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
350–400 г свиной вырезки
3/4 стакана куриного или овощно... Читать далее

РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ВАРЕНОЙ ГРУДИНКОЙ

Ингредиенты:
600 г вареной грудинки
6 средних картфелин
1 кра... Читать далее

МЯСНОЙ БУЛЬОН ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКИ

Ингредиенты:
2,5–3 кг говяжьей грудинки на косточке
1 большая лу... Читать далее

ВЕТЧИНА НА КОСТИ С ШАЛФЕЕМ-Хотя нет ничего вкуснее свежей ветчины со слезой, срезанной для вас прямо... Читать далее

КАРТОШКА В ВЕТЧИНЕ

Ингредиенты:

10 крупных картофелин для жарки
500 г тонко нарезанной сыровяленой... Читать далее

ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:
молотая папарика – 2 ч. л.
шампиньоны – 200 г
толченый чес... Читать далее

КОТЛЕТЫ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
чеснок – 2 зубчика
масло растительное – 2 ст. л.
говяжий фар... Читать далее

ФАРШ ДЛЯ ПИРОГА,ПИРОЖКОВ И БЛИНЧИКОВ-Такой фарш сгодится и на каждый день – чтобы завернуть его в то... Читать далее

КАК РАЗДЕЛАТЬ МЯСО ДЛЯ РУЛЕТА

Мясные рулеты всегда выглядят на столе очень эффектно. К тому же, пол... Читать далее

РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГОРОШКОМ

Запеченный рулет из индейки с сыром рикотта, зеленым горошком и песто
... Читать далее

ПАШТЕТ ИЗ ДИЧИ С МОЖЖЕВЕЛОВЫМИ ЯГОДАМИ-Этот паштет можно делать из любой дичи: кабана, лося, оленя –... Читать далее

МАРИНОВАННАЯ ВЫРЕЗКА СВИНИНЫ

Ингредиенты:
сахар – 1,25 ч. л.
мука кукурузная – 1,5 ч. л.
масло раст... Читать далее

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА С ПЕРЦЕМ И МАКАДАМИЕЙ

Ингредиенты:
орехи макадамия – 0,5 стакана
масло сливочное – ... Читать далее

ВЫРЕЗКА С ИМБИРЁМ

Ингредиенты:
500 г говяжьей вырезки
4 см корня имбиря
5 перьев зеленого лука
1 ст... Читать далее

ХОЛОДЕЦ ИЗ БЫЧЬЕГО ХВОСТА

Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
гвоздика – 8 бутонов
бычий хвост, разрубленный ... Читать далее

ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ

Ингредиенты:
1,5 кг филе индейки
4-5 зубчиков чеснока
3 ст.л. растительного масла... Читать далее

ТЕЛЯТИНА НА КОСТОЧКЕ С ПРЯНОЙ МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:
8 телячьих отбивных на косточке
16–20 молодых м... Читать далее

СВИНАЯ ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Ингредиенты:
свиная грудинка
соль - 100 г на 1 л воды
лавровый л... Читать далее

СВИНАЯ ГРУДИНКА В МЕДОВО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты:
свиная грудинка с кожей и тонкими жировыми пр... Читать далее

МЯСНОЙ БУЛЬОН ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКИ

Ингредиенты:
2,5–3 кг говяжьей грудинки на косточке
1 большая лу... Читать далее

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ

Ингредиенты:
куриные грудки - 2 шт. (или 4 куриных филе)
сливочное масло - 140 г... Читать далее

ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты:
500 г приготовленного говяжьего фарша
150 г бекона
100 г кедровых ... Читать далее

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ С САЛАТОМ ИЗ ГРУШ И ОРЕХОВ

Ингредиенты:
4 свиные котлеты на косточке весом по 250 г ... Читать далее

СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

БРУСНИЧНЫЙ СОУС

Ингредиенты:
500 г брусники
2 стакана сахара
1 ст. л. душистого ... Читать далее

СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

ТКЕМАЛИ

Ингредиенты:
3 ч. л. кориандра
1,5 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л... Читать далее

СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

СОУС БАРБЕКЮ

Ингредиенты:
400 г готового томатного соуса
3 ст. л. хорошей томатн... Читать далее

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ЛОПАТКИ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
900 г мякоти свиной лопатки с жирком
4 крепких кис... Читать далее

ФРИКАДЕЛЬКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Ингредиенты:
острый красный перчик – 1 шт.
пучок зеленого лука
растит... Читать далее

ФРИКАДЕЛЬКИ С КИСЛО-СЛАДКИМ СОУСОМ ВПРОК

Ингредиенты:
500 г нежирного мясного фарша (говядина, инде... Читать далее

ШЕФТАЛЬЕС ПО-КИПРСКИ

Ингредиенты:
1,5 кг свиного или бараньего фарша
10 веточек петрушки
5 веточек ... Читать далее

КЕФТЕДЕС,ТЕФТЕЛИ ПО-КИПРСКИ

Ингредиенты:
говяжий фарш – 0,5 кг
не слишком жирный свиной фарш – 0,5 ... Читать далее

СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ В ВОКЕ

Ингредиенты:
400 г свиного карбонада
1 банка (400 г) белой фасоли
1 большо... Читать далее

ОБЖАРЕННАЯ ГОВЯДИНА С КИНЗОЙ И ИМБИРЁМ

Ингредиенты:
450-500 г мякоти говядины (филе, оковалок, кост... Читать далее

РУЛЕТЫ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ

Ингредиенты:
сахар – 1 ст.л.
2 соленых огурца
соль
немного зеленого лук... Читать далее